Treberfest 2026
Wümmet 2025
Die Rebberg Genossenschaft Opfikon blickt auf eine vielversprechende Weinernte 2025. Trotz wechselhaftem Wetter im Frühjahr entwickelten sich die Reben dank engagierter Pflege und zahlreicher Helfer hervorragend. Die Ernte begann am 12. September mit den weissen Trauben für die neue Cuvée Weiss – eine harmonische Komposition aus Divona, Muscaris und Souvignier Gris. Auch die Regent-Trauben für den Rosé 2025 wurden in bester Reife eingebracht.
Mit Oechsle-Werten von bis 88/89 verspricht der Jahrgang 2025 aromatische und spritzige Weine. Unsere robusten, pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern überzeugen auch geschmacklich. Die Gemeinschaftsarbeit im Rebberg gefolgt von gemütlichem Beisammensein unter der Pergola machen die Wümmet in Opfikon jedes Jahr zu einem besonderen Erlebnis.
Blick in den Rebberg
Trotz dem regnerischen Wetter ist das Wachstum unserer Reben auf gutem Weg. Alles ist sauber gebunden und das Gras gemäht. Die Arbeiten sind dank den vielen Helfern tipptopp gemacht. Auch die Jüngsten erreichen locker die untersten Drähte. Die Unterschiede sind vor allem durch die verschiedene Dicke der Rebstöcke gekennzeichnet.
Opfiker Sélection Weiss 2024
Unsere Opfiker Sélection Weiss ist im Weinlager angekommen! Wir dürfen uns freuen auf unsere Cuvée aus Divona, Muscaris und Souvignier Gris. Wer an der GV war, kann das sicher nur bestätigen. Ab sofort kann sie bezogen werden.
Treberfest 2025
Das Menu könnt ihr unter folgendem Link anschauen: Angebot Treberfest RGO
Wümmet 2024
Das Weinjahr ist mit einer erfolgreichen Wümmet zu Ende gegangen. Trotz einem sehr feuchten Jahr konnten wir schöne Trauben in guter Menge ernten. Am 27. September haben wir die neuen Weissen Trauben für das neue Cuveé Weiss, sowie 2/3 der Regent Trauben und etwas von den neuen Roten für den Rosé geerntet. Am 15. Oktober dann sehr reife Regent Trauben für einen kräftigen Barrique:
| Trauben 460 kg Weiss (5/9 Muscaris, 2/9 Souvignier Gris, 2/9 Divona) 625 kg Rot für Rosé 314 kg Rot für Barrique | Oechsle 96 89 94 |
Risotto-Zmittag in der Pergola
Am Samstag verwöhnte uns Ueli zusammen mit Luigi mit einem perfekten Risotto, dazu gab es original «Luganighe» aus dem Tessin. Anschließend genossen wir ein Dessertbuffet mit hausgemachten Kuchen, begleitet von einem «Treberkafi mit Zaubertrank» und einer Schnapskugel von Werni. Trotz des kühlen Wetters war die gute Stimmung garantiert.
Cabernet Jura
Pflanzung: Frühling 2022
Reifezeit: mittel
Wuchs: mittel – stark (aufrecht)
Weintyp: dunkel, rubinrot; südländische Beerenaromatik, mit Rosenduft.
Eigenschaften: gute Resistenz gegen echten- und falschen Mehltau und gegen Graufäule, Züchtung durch Valentin Blattner. Guter Ertrag, hohe Oe-Grade.
Divona
Pflanzung: Frühling 2020
Reifezeit: mittel
Wuchs: mittel
Weintyp: weiss, feines Bouquet mit Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten, ergänzt durch blumige und mineralische Noten.
Eigenschaften: sehr robust gegen echten- und falschen Mehltau und gegen Graufäule, Züchtung am Agroscope: aus Gamaret und Bronner,
Schwester von Divico.
Muscaris
Pflanzung: Frühling 2020
Reifezeit: mittel
Wuchs: mittel – stark
Weintyp: intensiv bukettiert, Muskat, etwas rauchige Noten; kräftig-stoffig mit intensiver Säure
Eigenschaften: sehr robust gegen falschen Mehltau; ziemlich robust gegen echten Mehltau, Züchtung in Freiburg (DE) aus Solaris und Muskateller.